Bei unserer Auswahl interessiert uns nicht nur, was in der Flasche steckt. Wir möchten die Menschen kennenlernen, die dahinterstehen. Denn oft merkt man schon nach kurzer Zeit, mit wie viel Überzeugung und Sorgfalt gearbeitet wird.
Genau dieses Gefühl hatten wir beim Weingut Oberhofer. Die Familie betreibt bereits seit 1754 Weinbau in Edesheim an der Südlichen Weinstraße. Heute wird das Weingut in der elften Generation geführt. Trotz dieser langen Geschichte wirkt hier nichts verstaubt oder festgefahren. Stattdessen spürt man die Bereitschaft, Bestehendes weiterzuentwickeln und neue Ideen zuzulassen. Seit 2008 werden die Weinberge nach den Richtlinien des zertifizierten ökologischen Weinbaus bewirtschaftet. Vieles geschieht mit einer Ruhe und Selbstverständlichkeit, die zeigt, dass Qualität nicht durch Zufall entsteht.
Besonders spannend finden wir deshalb den Schritt zu VINSANS. Die alkoholfreie Linie ist nicht entstanden, weil alkoholfreie Alternativen gerade gefragt sind. Sie wirkt vielmehr wie die konsequente Fortsetzung eines Qualitätsanspruchs, der schon immer Teil des Weinguts war.
Beeindruckt hat uns außerdem, dass Oberhofer den gesamten Herstellungsprozess selbst begleitet. Auch die Entalkoholisierung und die Abfüllung erfolgen direkt im eigenen Betrieb. Diese Nähe zum Produkt ermöglicht es, den Charakter der Weine bewusst zu erhalten. Die alkoholfreien Weine von VINSANS wirken dadurch klar und eigenständig. Sie wollen kein Ersatz sein, sondern stehen für eine moderne Form des Weingenusses.
Was uns besonders in Erinnerung geblieben ist, war die Verbindung aus Erfahrung und Neugier. Das Weingut blickt auf eine lange Geschichte zurück und ist gleichzeitig offen für neue Wege. Genau diese Haltung passt sehr gut zu dem, was wir mit Unvernebelt sichtbar machen möchten.
Wir suchen Produzentinnen und Produzenten, die mit Überzeugung arbeiten und ihren eigenen Weg gehen. Das Weingut Oberhofer gehört für uns genau dazu. Deshalb freuen wir uns, die alkoholfreien Weine von VINSANS bei Unvernebelt anbieten zu können.
